Casciai Szent Rita (1381-1447) a lehetetlennek látszó kívánságok beteljesítője... Szent Rita a reménytelen helyzetek, a kilátástalanság védőszentje. A Rózsák királynőjeként is emlegetik és életéhez számos csodás esemény kapcsolódik. Ha a Szentek földjén, Umbria tartományába járunk, Szent Rita…

Nagyon sokat kellene ahhoz gondolkoznom, hogy találjak egy-egy olyan fogást amit nem szeretek...Mert az olasz konyhát szerintem nem lehet nem szeretni...Na jó, van nekik is néhány melléfogásuk, a tortellinis leves, a Pappa pomodoro...Talán egy olyan étel volt amit úgy gondolok a mai napig , hogy…